Cocktail & lounge bar a Napoli

Baylon Café: nel centro storico di una Napoli che non dorme mai

4 Parts

TO EVERY BOWL

Ciotola bianca di riso cotto su uno sfondo bianco uniforme

Rice or noodle base

Fette di filetto di salmone crudo su sfondo bianco

Fresh fish or tofu

Avocado tagliato a metà con il nocciolo su sfondo bianco.

Fresh fruit and veggies

Vista dall'alto di una tazza bianca piena di caffè nero su sfondo bianco.

Dressings and toppings

Foglia di monstera verde con lobi divisi lucidi su sfondo bianco
Cocktail in bicchiere trasparente con bevanda rosso-arancione all'esterno di un bar con menù e bottiglie all'interno.

COME NAPOLI, NON DORMIAMO MAI

Nel cuore pulsante di Napoli, a due passi da Piazza San Domenico Maggiore, Baylon Cafè è il cocktail bar e lounge bar che accompagna la tua giornata dall'alba all'ultimo drink.


La mattina inizia con il caffè napoletano e il ritmo veloce della città. Il pomeriggio lascia spazio alla sosta, alla conversazione, all'energia dello studio o del lavoro tra le mura del centro storico. La sera, Baylon si trasforma: luci, musica e long drink d'autore creano un'atmosfera lounge unica, dove ogni dettaglio è pensato per farti stare bene.


Bottiglia blu di Gin Mare con tappo argentato su un tavolo in stile caffetteria, con uno sfondo a tema latte macchiato.

Nature's Symphony

Breathtaking colors of our planet
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Cocktail rosso-arancio con una fetta d'arancia su un bancone da bar, accanto a uno shaker e un misurino in metallo.

Faces of Humanity

Portraits of people from around the globe
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Una bottiglia di liquore Vecchio Romagna del Capo tra due bicchieri di bevanda ambrata con ghiaccio su uno scaffale bianco.

Sands of Time

Stark beauty of desolate dunes
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Tre bottiglie di cocktail su uno scaffale bianco, con una bevanda rosso-arancio in un bicchiere basso su un sottobicchiere nero.

Beyond Boundaries

Visual odyssey across continents
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Caffetteria a Napoli: il mattino inizia da BayloN

A Napoli il caffè non è solo una bevanda: è un rito, un momento, un modo di stare al mondo. Da Baylon Cafè lo sappiamo bene, e lo prendiamo sul serio. Ogni mattina apriamo con miscele selezionate, preparate con cura da chi conosce la differenza tra una tazzina buona e una tazzina perfetta.


Che tu voglia un espresso veloce al banco, un cappuccino da assaporare con calma o una colazione completa, qui trovi tutto quello che ti serve. Nel cuore del centro storico, a due passi dall'università, Baylon è il punto di partenza giusto per chiunque.

Foglia di palma verde su sfondo bianco
Una mano che regge una tazza di caffè in una piazza affollata con un alto monumento decorato e ombrelloni da caffè.
Sagoma nera di una tazza di caffè fumante con piattino su sfondo bianco.

CAFFETTERIA

Disegno in bianco e nero di una bottiglia e di un bicchiere da vino con liquido e bollicine.

LOUNGE BAR

Un'icona in bianco e nero di un bicchiere con una cannuccia.

COCKTAIL BAR

DAI CLASSICI ALL'INNOVAZIONE

Dal Negroni ai long drink più freschi e sperimentali, la nostra carta è costruita per chi sa già cosa vuole e per chi ama lasciarsi sorprendere. Ingredienti selezionati, bilanciamento curato, presentazione che parla prima ancora del primo sorso.


Da Baylon non si viene solo per bere — si viene per fermarsi davvero, in un posto che sa di Napoli ma guarda avanti. Che tu sia uno studente della Federico II, un turista curioso o un locale alla ricerca del suo rifugio nel centro storico, qui trovi sempre l'atmosfera giusta e il cocktail perfetto.

Icona a forma di cuore nero su sfondo bianco

La nostra

IDENTITà

Icona di un'ancora nera con una freccia curva sottostante su sfondo bianco.
Fair fish

We use only responsibly farmed fish, including salmon and tuna. 

Icona stilizzata in nero di una siringa con stantuffo e ago.
No pesticides

The farms and orchards we shop at are clean-growing and sustainable. 

Icona stilizzata di una mappa piegata con un indicatore di posizione.
Local agriculture

From apples to our yams, all the produce we use is grown locally.

Icona di un cestino dei rifiuti con contorno nero su sfondo bianco.
No Waste

At day's end, we donate all perishables to local organizations.

Piccola icona nera che raffigura un germoglio di pianta che cresce da un barattolo.
100% organic

When organic options are available, that's what we choose. 

Icona di aggiornamento circolare nera con tre frecce su sfondo bianco
Green logistics

We track where are fish comes from and how it's being caught.

Scopri di più su

baylon café

Disegni floreali e a spirale in bianco e nero con piccole stelle e puntini

feste ed eventi

Stai organizzando una festa e cerchi un posto? Da Baylon il tuo evento diventa un'esperienza. Compleanno, laurea, addio al celibato o semplicemente una serata con i tuoi — gestiamo ogni dettaglio: drink list personalizzata, musica, atmosfera. 

Icona nera a forma di campana con una linea ondulata orizzontale al centro.

prodotti in bottiglia

Non vuoi che la serata finisca? Porta Baylon a casa. Selezioniamo bottiglie di distillati, vini e soft drink da portare via. Che sia un regalo, una cena importante o una serata sul terrazzo, trovi qui le etichette giuste per ogni occasione.